Die Organisation bei der ich nun gelandet bin heißt AIFS. 
Sie organisiert nicht nur High School Aufenthalte, sondern bietet auch Aupair und "Travel and Work"-Programme an. 
Wer sich ein Bild davon machen, kann gerne den Link zur Homepage von AIFS besuchen.
http://www.aifs.de/

Das AIFS Forum kann ich auch jedem sehr empfehlen, der sich ein wenig über die Themen, die uns Austauschschüler so beschäftigen, informieren möchte  
http://forum.aifs.de/viewforum.php?f=60